Questions & réponses 2 août

Je peux apporter mon témoignage concret : j'adorais le kéfir de lait, qui, justement me facilitait notablement la digestion et je m'en régalais.
Après une cure de Jus + Jeûne et Détox à fonds, et devenue Crudivore, j'ai voulu reprendre mon cher kéfir, en pensant justement que ça va être encore mieux .. Hé bien, mon corps n'en voulais plus (ballonements, lourdeurs, sensation de m'intoxiquer) ! Et à ma surprise, je ne suis plus du tout attirée par le Kéfir : il y a même un certain écoeurement, rejet quat à l'odeur, texture, etc ..
CONCLUSION : quand le corps ne s'alimente pas "proprement", on a besoin d'auxiliaires (Kéfir, etc..) pour faire passer la pilule - Mais quand le corps fonctionne de par lui même de manière harmonieuse, ces auxiliaires deviennent indésirables et peuvent au contraire le nuire !
Ceci rejoint l'analogie de Marcl plus haut. Donc, tout est à relativiser.

bonjour,
je pensais que le kefir de fruit été bon, justement car il apporte une grande variété de bactéries et de levure bonne pour le corps.quand est il vraiment...??

petit retour sur expérience course à pied après 1,5 mois vegetalisme crudivore. Course à pied tous les 2 jours, 1h, 1h30, petit trail de 1h50 700m de déniv. Etonnante sensation de non fatigue au niveau des jambes (souvent en fin de séance on commence à ressentir des sensations de "lourdeur" alors que là c'est assez radical; on finit avec de bonnes jambes, voire meme en fractionné; je prends de l'éleutherocoque depuis 1 mois qui est aussi indiqué pour la récup chez les sportifs; donc éleu ou végét cru, en tout cas il y a un mieux. Coté énergie pas de manque ressenti du style méga hypo(épreuves courtes, 1h, 1h30); sauf peut etre le lendemain (coup de barre, molesse si l'on a pas suffisemment refait ses réserves de glycogène)
A suivre..

pour thierry et laurent;

laurent, les dentistes en general remplacent les amalgames par des composites; l'amalgame ne se pose plus (sauf sur demande ?):

Thierry, la B12 provenant de la terre, le vegetalien ne peut il pas s'en procurer via l'argile verte (en boisson décantée) ?

Concernant le vinaigre de cidre :je lis sur "vinaigremalin.com";
"Consommer le vinaigre de cidre tous les jours mais de façon modérée n’est pas du tout dangereux pour la santé, bien au contraire.

Supérieur au vinaigre de vin pour ses vertus médicinales, le vinaigre de cidre est considéré comme un excellent complément pour tous ceux qui souhaitent améliorer leur santé. Du fait de son acidité naturelle, il aide l’organisme à se nettoyer et à se régénérer.

De plus, par les différents minéraux et oligoéléments qu’il contient, il assure un renouvellement minéral constant. Par exemple, il favorise l’absorption du calcium ainsi que d’autres minéraux essentiels pour notre corps. Le potassium est essentiel pour nos muscles comme l’est le calcium pour nos os.

L’acide qu’il contient permet à notre organisme d’être plus alcalin, c’est-à-dire qu’il redonne à notre corps un pH plus équilibré au alentour de 7.""

de l'acide qui alcalinise ??

oui , le diagnostic en irridologie , la fréquence des irruptions (si chronique le foie est plus souvent en cause , si ponctuel plutôt les reins saturés) , le type d'éruption (boutons rouges petits = reins , gros purulents = foie )

Merci d'avoir répondu à ma question Thierry! Je comprends mieux maintenant la différence entre les troubles de la peau liés aux reins et au foie! Y a-t-il des trucs pour identifier si les irruptions cutanées sont dues à une saturation des reins ou plutôt à une faiblesse métabolique du foie?

exact , mais disons que si il y a "juste" l'appendice en moins c'est gérable...juste bien surveiller toute douleur en bas ventre qui pourrait être du a un défaut de drainage dans l'appendice

Mon appendice a éclaté il y a quelques années...Pour compenser il faut veiller davantage à la circulation de la lymphe et mettre le paquet sur les aliments qui aident à éliminer je suppose ?

Thierry,

A propos du Kefir.
Je voudrais proposer une analogie qui me trotte dans la tête depuis un petit moment entre le système digestif et l'humus du jardin. Avant de commencer à regarder tes vidéos je consommais du Kéfir quotidiennenment et cela me faisait beaucoup de bien. Je pense que le Kéfir "digérait les aliments à ma place", et que ça m'aidait beaucoup. Depuis que j'ai commencé l'alimentation crue, j'avais beaucoup de mal à boire le Kéfir, je me sentais ballonné après en avoir bu et j'ai donc arrêté en me disant que ça provoquait des fermatations néfastes.
L'analogie à laquelle j'ai pensé, c'est par rapport à ce qu'on apprend en permaculture à propos de l'autofertilité de sol, c'est qu'un sol qui n'est pas "travaillé, tassé etc.." et qui est couvert en permanance avec des végétaux en décomposition est autofertile et n'a besoin de rien pour qu'on puisse faire pousser des plantes. Alors que si on le travaille et le met à nu alors il ne peut plus remplir sa fonction et on est alors obligé d'apporter de l'engrais (fumier compost etc) pour maintenir sa fertilité.
Il me semble que nos muqueuses intestinales fonctionnent un peu de la même manière, si on apporte une alimentation physiologique la faune et la flore intestinale se porte bien et alors il n'y a pas besoin de supplémenter. Alors que si on prend une alimentation qui n'est pas physioloque et adaptée on est obligé de recourir à des béquilles.
Est ce que tu partages cette vision?

Je ne me lasse pas de tes vidéos; Toujours quelque chose à découvrir ! Je suis de plus en plus rassurée et je constate depuis plusieurs semaines que nous vivons sur des croyances érronnées et des peurs infondées. Mon entourage tremble en m'imaginant carencée. Comment peux-tu vivre sans protéines ni céréales ? Tu es folle ma pauvre fille ! Tu vas voir quand tu vas faire ta prise de sang; Un catastrophe annoncée! etc etc . . . Et bien moi je me sens de mieux en mieux et je sens bien que tout cela va dans le bon sens. Alors . . . Le monde marche sur la tête. A qui profite le crime ? ? ? Je porte chaque jour des repas à des personnes malades et dépendantes. Je vois leurs médicaments, leurs régimes alimentaires et leur état. . . Au secours ! Quel malheur ! Ceux qui savent que je suis végétarienne me regardent avec des yeux comme des soucoupes en me prédisant les pires maladies; Un comble ! Si ils savaient que je suis devenur crudivore ils hallucineraient. Il y a du travail pour que les mentalités évoluent. C'est un cadeau que d'avoir croisé ton chemin et de pouvoir se sentir soutenu dans cette aventure. J 'ai hâte de découvrir les futures vidéos avec des recettes et des échanges sur ce qui nous passionne; Cette fabuleuse création qu'est le corps humain. Belle journée à vous tous.

Tu es assailli de question Thierry!
J'en ai quand même une autre:

elle concerne le vinaigre de cidre. Ce vinaigre est réputé (tonique du système nerveux, rôle sur l'immunité etc...)
Le vinaigre est issu de la fermentation d'alcool ou de fruit dans le cas présent.
Déconseillerais tu son usage comme le kéfir ou le kombucha dont tu parles dans cette vidéo?

Merci beaucoup Thierry pour ce blog et toutes ces vidéos, cela ouvre l'esprit et c'est très instructif.

Je voulais juste donner un lien à la personne qui parlait de formations en naturopathie, c'est un annuaire indépendant des formations en France et à l'étranger avec des avis d'étudiants : http://naturodemain.forumactif.org/

Ca peut lui permettre de bien choisir et d'éviter des recherches fastidieuses, on se perd vite dans toutes ces écoles.

Merci Thierry ! c'est bien ce que je ressentais. Mes oranges, je les utilise en jus lorsqu'elles ont la peau si fine qu'on ne peut pratiquement plus les éplucher. Et j'ai l'impression de boire du sucre et n'y retrouve aucune acidité.
Pour les tomates.... c'est bien plus dur je trouve à faire murir sans moisissures....
et je n'en trouve pas des mûres ici
Mon producteur bio de normandie me manque..... ses légumes sont si bons.....

je trouve que c'est une année à pastèque/melon non ??

enfin toi tu trouves des pêches bio (un vrai bonheur)
mais par ici je n'ai par exemple pratiquement pas vu de cerises, très peu de fraises,
mais les pastèques et les melons, tout plein

j'ai donné l'image du potager versus arbre fruitier aux enfants
ils ont capté tout de suite la différence !

tu l'as bien dit severine , un des paramètres essentiel à prendre en compte est la maturité du produit ... c'est le premier critère plus encore que la vitalité de la personne (qui est le second critère)
en pratique orange et tomates bien mûres c'est quasiment sans aucun soucis pour la majorité , par contre cueilli avant maturité , c'estn une autre histoire...

Très bonne vidéo ! encore une fois :-)

thierry, j'ai lu les mêmes choses concernant les tomates
et pour les oranges... comme un jour je lis acide et l'autre pas de soucis
tu en penses quoi toi des oranges ?
et si acide, est-ce plus acidifiant que les tomates ou pas ?
(je parle d'orange archi mûres)

merci à toi pour tout ce que tu fais

Merci, pour toutes tes vidéos très instructives, c'est un régal aussi de se nourrir de tes informations.

J'ai une petite question au sujet de la prêle. Ici, à LA Réunion, beaucoup de gens l'utilisent en infusion ou en décoction. Elle est présentée comme une véritable panacée et réputée pour soigner toutes sortes d'affection : soulager les problème de vessie, d'inflammation urinaire, mais aussi pour reconstituer, les os, le cartilage, la peau, les ongles, les cheveux, ...

Toutefois, elle ne serait pas conseillée pour les gens ayant une faiblesse au niveau des fois et des reins et elle provoquerait même la formation de cailloux (calcul rénal).

Que penses tu de cette plante ? Et est ce que tu penses que cette silice bio-compatible peut être assimilée en passant la plante dans un appareil à jus ? que la partie aérienne ? que les racines ? ou les deux à la fois ?

Merci Thierry,

Encore une fois des tas de réponses à des questions que je ne t'ai même pas posées, mais beaucoup d'espoir, on est pareils, et les choses se recoupent. Depuis un an ma vue a bien baissé, et j'ai des tas de petites excroissances qui se sont mises à pousser sous la poitrine....et qui deviennent brunes, je viens de les découvrir. Les taches sur les bras se sont améliorées (la peau s'était modifiée à l'endroit d'anciennes fractures des poignets 11 et 20 ans, gauche et droite). Bizarre, jamais vu ça sur qq d'autre.
Je ne sais pas pourquoi, je n'aime pas les melons et j'ai horreur du concombre, et mes jus de pastèques ont alors déclenché un rhume carabiné,qui a tourné en pharynginte, toux,sinusite et évacuations innommables pendant presque 3 semaines. J'ai fait des lavages de nez à l'eau salée,comme m'avait expliqué un ORL en me réjouissant que le corps ait trouvé une sortie. C'est mon point faible, et j'ai pu éviter l'angine.
Depuis la visite de ton jardin, je découvre les herbes sauvages, qui entrent maintenant dans mes jus, pas encore testé l'ortie (François Couplan les prend les petites feuilles du sommet par dessous, il écrase les feuilles et les mange!!) J'oublie tout le temps d'aller chercher mes gants quand je vais au jardin chercher de quoi faire mes jus....
J'aime beaucoup tes vidéos questions-réponses toujours agréables et instructives. Monique B

Hello,

Je voulais juste dire que, concernant les tâches blanches sur les ongles, j'en avais plein autrefois mais que je n'en ai plus depuis que j'ai fait retirer mes amalgames dentaires au mercure. Cela m'a aussi enlevé les boutons que j'avais sur le visage et le corps depuis des années...

J'aimerais que tu m'expliques Thierry pourquoi la tomate (qui est un fruit ou un légume au fait?) peut être acidifiante dans certains cas?

J'ai noté une petite contradiction :
- dans ton idéal il vaut mieux planter des arbres fruitiers car ils ne nécessitent pas beaucoup de travail contrairement aux potagers qui doivent être semés chaque années et qui demandent un travail quasi quotidien.
Pourtant deux de tes fruits favoris (et aussi les miens) sont la pastèque et le melon qui ne poussent pas dans des arbres que je sache mais bien dans des potagers!

Merci pour toutes les réponses concernant des questions extrêmement diverses ;)

"Par quoi remplaçer la guerre ? "de plus en plus excellentissime, j adore ! Merci pour toutes ces vidéos de plus en plus lumineuses !

Merci pour toutes ces infos ! J'ai été très intéressée par le passage sur la rectocolite hémorragique, clairement expliqué. Je vais informer une amie dont la maman a une diverticulite. Je pense que les causes sont identiques : diverses sources d'acidose... Amitiés :)

une amie vient de me donner une recette :
carottes râpées à l'antillaise : carottes râpées, bananes, raisins secs trempés, lait de coco et jus d'orange.
ça me parait bien bon !