Les videos thématiques de vivre cru- 2- « gérer  » les stocks
Cette question a été plusieurs fois posées (petit clin d'oeil a Ingrid :) ) , je n'y avais pas vraiment répondu car je considérais que cela ne représentait pas un sujet à part entière , mais ces petites videos thématiques m'offrent le cadre idéal pour montrer enfin comment je fais (ou plutôt comment "je ne fais pas")
Avec en prime la découverte (peut être pour certain-e-s) de produits peu courants dans une palette alimentaire...
Les informations présentées dans cette vidéo sont tirées d'abord d’une synthèse d’ouvrages, articles et/ou publications scientifiques,. Par ailleurs, Thierry Casasnovas fait profiter de son expérience personnelle les auditeurs de cette vidéo au titre de « la libre communication des pensées et des opinions », droit et devoir citoyen par excellence.
Ces éléments d’information ne prétendent bien sûr pas à l’exhaustivité et n’engagent que l’opinion de leurs auteurs, chaque lecteur étant libre de conserver, comme il se doit, son esprit critique, sa liberté d’opinion et son libre arbitre.
Ces avis et opinions ne consistent pas davantage en une consultation médicale, mais en un message citoyen portant sur la forme, la santé ou le bon fonctionnement de l'organisme , les auteurs souhaitant partager leur expérience et compréhension personnelles. Les auteurs ne sont donc en aucun cas responsables de l’utilisation qui pourrait être faite de ces informations.
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"Ce n'est pas parce qu’ils sont nombreux à avoir tort , qu'ils ont raison " Coluche
"On ne change jamais les choses en combattant la réalité existante. Pour changer quelque chose, construisez un nouveau modèle qui rendra inutile l'ancien." Buckminster Fuller
Linus Pauling, prix Nobel de la paix et prix Nobel de chimie : "L'alimentation optimale est la médecine de l'avenir".
Et à forcé de cherché impossible de mettre en place ici un réseau d'achat direct.
certes il peut arriver qu'un fruit soit "moins bon" mais de là a sentir affreusement mauvais...
pour un bon fruit, regardes avant tout la couleur (plus c'est foncé mieux c'est), au toucher, plus c'est mou, plus c'est mur, et plus tu auras de chances d'avoir un fruit sucré. Parfois les papayes sont coupées en 2 et tu peux t'assuer que la chair a une belle coloration orange. Tu peux regarder le poids aussi, ou plutot sa densité, plus il est petit et dense, meiux c'est!! (entendu de la bouche de Jean Pierre Coffe pour choisir les bons melons de Cavaillon ;))
j'espere t'avoir donné quelques pistes...
PS: moi aussi j'ai deja fait des mauvaises pioches de papaye, du coup j'en prend plus comme ca c'est reglé ;)
les premières fois que j'ai goûté une papaye, elle avait le goût/odeur de vomi. pourtant l'avant-dernière fois, j'en ai mangé une DELICIEUSE (elle faisait dans les 10cm) !!!!! et qu'est-ce que j'ai été dégoûtée de me rendre compte que celle que j'ai acheté hier (20cm), chez les frères tang, avait le goût de vomi ! :(
est-ce qu'il y a qqch qui cloche ? est-ce qu'il y a eu un soucis dans la maturation ? est-ce une question de variété ?
merci pour vos lumières, car j'ai adoré le goût de la précédente et j'aimerai la retrouver !
http://fr.wikipedia.org/wiki/Corossol
je pensais que c'était la forme naturelle de la datte... j'en ai consommé de grosses quantité le mois passé...
ah ca me fait saliver!! aller demain rasia sur les plantains!!!
Ptite info pour les parisiens, les magasins freres Tang proposent tous ces fruits et aussi de nombreux legumes asiatiques (epinards de toute sorte, chou chinois, feuilles de moutarde, poivrons et autre)
On partage les memes gouts!! Du coup je te propose de faire une coloque de frigo ;)
je me console quand des amis "du nord" (c'est a dire plus au nord que narbonne) passent par chez moi et me lèguent une cagette de pommes ou poires....
chaud salut a toi brigitte!
et c'est rare (voire quasi inimaginable) que je laise languir cinq mangues bien mûres :)
MAIS ça ne répond pas à ma question : comment fais-tu quand tu as tes cinq mangues prêtes à être dévorées et que ton corps n'en n'a pas besoin ? tout le monde n'a pas des amis à qui les donner... :S et ça fait un peu mal au coeur de les mettre au compost...
est-ce que tu as des moucherons ?