L?'équilibre nutriment/fibre/eau dans les aliments et autres questions
voici la première d'une série de deux vidéos qui représente une étape importante dans ma compréhension des mécanismes du vivant, c'est le fruit de longues années d'observation , d'expérimentation et la portée de cette analyse est très large , comme vous le verrez au cours des vidéos à venir lors desquelles nous utiliserons ces notions à plein.....
Les informations présentées dans cette vidéo sont tirées d'abord d’une synthèse d’ouvrages, articles et/ou publications scientifiques,. Par ailleurs, Thierry Casasnovas fait profiter de son expérience personnelle les auditeurs de cette vidéo au titre de « la libre communication des pensées et des opinions », droit et devoir citoyen par excellence.
Ces éléments d’information ne prétendent bien sûr pas à l’exhaustivité et n’engagent que l’opinion de leurs auteurs, chaque lecteur étant libre de conserver, comme il se doit, son esprit critique, sa liberté d’opinion et son libre arbitre.
Ces avis et opinions ne consistent pas davantage en une consultation médicale, mais en un message citoyen portant sur la forme, la santé ou le bon fonctionnement de l'organisme , les auteurs souhaitant partager leur expérience et compréhension personnelles. Les auteurs ne sont donc en aucun cas responsables de l’utilisation qui pourrait être faite de ces informations.
Retrouvez toutes ces vidéos sur le site http://regenere.org. N'hésitez pas à vous abonner et partager ces vidéos si elles vous inspirent !
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"Ce n'est pas parce qu’ils sont nombreux à avoir tort , qu'ils ont raison " Coluche
"On ne change jamais les choses en combattant la réalité existante. Pour changer quelque chose, construisez un nouveau modèle qui rendra inutile l'ancien." Buckminster Fuller
Linus Pauling, prix Nobel de la paix et prix Nobel de chimie : "L'alimentation optimale est la médecine de l'avenir".
Tags : deshydrate,equilibre nutrit
J'ai découvert ce site il y a quelque mois car je m?intéressais à l'iridologie, puis une autre vidéo m'a interpeller "marre d'être gros", grace à laquelle je viens de perdre 10 kg en deux mois et ce n'est pas fini... Je me suis donc intéressé d'avantage à tes vidéos. Pour avoir un peu tout l'historique je viens de reprendre tes première video et je ne comprend pas, tu dis dans celle ci que les jus sont mauvais, ne sont pas des aliments, tu ne dis pas que c'est un poison mais on pourrait le comprendre, alors que dans des vidéos plus récente tu en fais l'apologie, grâce à vous on peut même en acheter (et cela m?intéresserais). Pourquoi ce revirement?
Je suis quelqu'un des très sensible aux questions du corps, du choix de l'alimentation, des modes de vie actuelles et passés et à ce qui nous attends, j'aimerais beaucoup vous rejoindre ou vous aidez dans ce que vous faites.
Merci encore pour cette masse d'information.
Owen
Huile wiki
Ou il y en a de toutes façons assez dans les fruits et légumes ?
Merci pour ta réponse :)
Dans cette vidéo, tu critiques les jus alors que dans d'autres (plus récentes) tu en fait pas mal la promotion.
Tu as changé d'avis entre temps ?
tu me donnes vraiment envie de m'y mettre....c'est plein de bon sens ce que tu dis et ça me parle vraiment!
demain je vais chez mon fournisseur de fruits et legumes bio,je crois que je vais devaliser son stock de bananes,mangues,ananas....
Je suis entièrement convaincue de la qualité d'un régime sans aucun aliment dénaturé. C'est justement la lecture d'extraits de "La Guerre du Cru" qui m'a conduit au crudivorisme. Pour moi, c'était évident, logique, naturel, respectait la Création...J'avais l'impression d'avoir une révélation, et en même temps, je me demandais : "Mais comment a-t-on pu ne pas le voir plus tôt ??!!" Contrairement à de nombreux instinctos, il m'était/est impensable de consommer de la viande ou du poisson, même cru...Et comme notre psychisme, nos habitudes, etc se greffent aussi à notre alimentation, j'ai préféré suivre un régime type "alimentation vivante". J'essaie de revenir à un régime de plus en plus naturel, dans le sens où tu le présentes.
Toutes mes amitiés
j'ai aimé ce moment plein de sérénité que tu nous a offert. Merci pour le partage.
Comme tu rentres demain à ce que j'ai compris, je te souhaite un bon voyage et un heureux retour au Pays.
Quel dommage de trouver ici un ton bien-pensant , la censure de la dictature optimiste du tout-il-est-beau et tout-il-est-gentil...Je ne parle même pas des propos désobligeants à mon encontre...
Ce qui nous sépare au fond tient en un mot : anti-spécisme.
Mais pourquoi Diable t'ai-je cru sur parole quand tu t'es présenté comme vegan devenu frugivore ?
Je prendrai les informations (ici ou ailleurs) que je trouverai pertinentes et ça s'arrêtera là, nos échelles de valeur ne coïncident pas et ne coïncideront jamais.
Par gentillesse, je ne développe pas plus.
pour le sel c'est souvent un manque de mineraux , pense aux legumes verts , celeri principalement , et saches aussi que le sel est un produit addictif , il te faudra donc aussi de la volonté basée sur une connaissance des conséquences de sa consommation.
cicero : sans polemiquer , je désirerais que cette histoire de pecheur cesse , je ne suis absolument pas d'accord avec ta façon d'amener le débat , c'est émotionnel , intellectuel et idéaliste et agressif en stimatisant les autres
je dirais même une forme assez classique de prise de pouvoir et j'aurais dû modérer bien avant , je suis un peu feiblard en ce moment!
j'y lis beaucoup de procès a priori
, le regard que l'on porte sur le monde est plus important que la chose elle même , tu peux choisir de ne voir que beauté et de rayonner cette beauté ou d'être dans la rancoeur , l'aggressivité , a chacun de se positionner
c'est en toute amitié et en tout respect que j'écris ces mots
la aussi , c'est une erreur de ma part que d'argumenter mais j'ai verifié ce matin , je peux manger facilement un ananas sans outil , idem pasteque , idem durian , idem...
mais là aussi c'est une approche bien trop intellectuelle pour moi
essayons déjà de tenir un régime cru frugivore végétalien et après on verra non? chaque chose en son temps et une approche idéaliste est souvent pour moi une forme de fuite...
Je suis contente d'entendre que l'humain a consommé cru pendant plus de 90% du temps de son existence... il y a quelques jours j'ai eu une discussion à ce sujet, une personne essayait de me "convaincre" que notre métabolisme s'était adapté depuis ces milliers d'années ou nous transformons notre nourriture, et que mon corps n'utiliserait plus ces nouveaux fonctionnements, ce qui ne serait donc pas bon pour lui. Je ne le voyais pas de cet œil, mais je manquais d'infos...
Le sel un poison, aie aie aie, j'en ai souvent envie, il faut que j'arrive à m'en défaire!
Merci encore et je te souhaite un bon rétablissement.
C'est vrai que les aliments déshydratés sont vraiment malsains je trouve car ils pompent toute l'eau, je l'ai aussi remarqué..
En qualité de frugivore ou de fruitarien, l'homme n'a pas la vocation de tuer. toutes les analyses conduisant à classer l'homme en frugivore aboutissent à cette conclusion.
Par ailleurs l'homme a la présomption de se croire l'unique animal pensant; on ne peut que déplorer que son esprit ne lui serve pas à épargner la vie des autres animaux.
J'y ai pensé au fait qu'on pouvait sans doute ouvrir une pastèque en la jetant violemment au sol.
Tu crois alors que "le lancé" de fruits serait la façon naturelle de rendre accessible des fruits que la nature a protégé d'une écorce épineuse ou épaisse ?
Moi, perso, je ne peux pas ouvrir une orange à jus avec mes doigts. Heureusement qu'il existe des couteaux aujourd'hui, autrement j'aurais été éliminée par sélection naturelle !!
D'autre part, sans vouloir te choquer, à propos de ta "polémique", refuser que l'homme tue le moindre animal, c'est justement mettre l'homme au centre de tout: les animaux se tuent entre eux, et évidemment l'homme ne déroge pas à la règle... Et même si c'est une chose cruelle à admettre, les grands singes eux-même chassent: les chimpanzés et Bonobos chassent en bande... Il est louable (à mon humble avis) de refuser de causer la mort d'autres animaux pour soi-même, mais ça n'est pas forcément un comportement qui met l'homme et les animaux sur un pied d'égalité...
je saisis mal ou se situe ta remarque.
Parenthèse fermée j'imagine car :
1/le sujet devient vite polémique et il est de bon ton de mettre l'homme au centre de tout, d'en faire l'alpha et l'omega de toutes pensées, de toute conversation, de toute recherche d'amélioration de nos comportements, nos frères animaux en font les frais tous les jours;
2/ on s'éloigne de la thématique du blog.
Cela dit vouloir être en pleine santé ne devrait pas être un objectif en soi sans prise en compte de notre environnement animal et non-animal. En d'autres mots, essayer de respecter La vie est bien plus exaltant, noble, beau, éthique, ...que de respecter Sa vie. Mais l'un peut conduire à l'autre et c'est tout le mal que je souhaite à tous ceux qui peuvent trouver "beau" un tel spectacle ...
Pour répondre à Yamina, de mémoire, Mosséri envisage la consommation de bananes séchées, ainsi que celle de bananes ultra-mûres.
Mais il est vrai, notamment dans L'Homme, le Singe et le Paradis, qu'il met en garde contre ce fruit, notamment consommé non mûr, mais aussi contre les prunes. Par ailleurs, il avance qu'il faudrait peler deux fois la banane et évoque ces étudiants qui en fumeraient la peau comme psychotrope. C'est insuffisant pour justifier le rejet de ce fruit.
Les propos de Mosséri restent à relativiser , par exemple, il expose les méfaits des produits laitiers et en "recommande" la consommation en fin d'ouvrage à ceux qui ne sauraient s'en passer, petit sacrifice à l'autel des plaisirs.
De ce que j'ai pu en comprendre, les fruitariens et les frugivores consomment énormément de bananes pour leur densité nutritionnelle (clin d'œil à Thierry, tu vois, je retiens bien avec le bon vocabulaire et tout et tout ce que tu as si gentiment expliqué), mais ils les mangent très très mûres, presque noires. Sur ce blog, Thierry a mis en lien une video qui explique à quel stade manger la banane.
Moi, j'avais une question posée ,sans réponse de fond sur l'ancien forum frugivore, sur les fruits non comestibles sans l'aide d'outils.
Certes, il est avéré que les animaux recourent à l'usage d'outils dont le choix et la réalisation constitue une culture transmise de générations en générations, ce qui a permis de prouver que le culture n'est pas le propre de l'animal humain.
Mais bon nombre d'outils n'existaient pas à l'époque des premiers hommes et ne pouvaient pas être fabriqués. Ne devrait-on pas considérer ces fruits comme non destinés à l'homme ? De même que chaque espèce d'oiseau consomme quelques types de graines ou autres et non tous les types, de même tous les fruits ne devraient pas être comestibles pour l'homme; ainsi de l'orange, de l'ananas, de la pastèque, du melon, ...L'homme ne serait-il pas destiné à ne manger que des baies ?
Loin de moi l'idée de restreindre la gamme des fruits inclus aujourd'hui dans notre alimentation, mais je m'interroge sur leur place réelle, dans cette interrogation plus générale qui est la tienne : la recherche de notre juste et vraie place dans ce monde telle que la nature l'avait prévue. Qu'en penses-tu Thierry ? et vous autres ?
Pour le reste comme toujours très intéressant, et c'est je trouve aussi que cet histoire de modération est dangereuse et ça m'a valu plusieurs rechutes ...
Merci a toi je m'en souviendrais a l'avenir !
Merci de partager ton expérience, c'est très utile pour les nouveaux, et en plus, en français, ouf ! On se sent plus léger !
mais d'"accord avec toi l'équilibre fibre/nutriments/eau est respecté , mais la structure des molecules est modifié.....c'est "moins grave" mais c'est quand même a prendre en compte...
tu as bien fait de partager ton sentiment concernant la pêche bien que je ne le partage pas. je n'ai aucun probleme a traverser un marché a la viande ou au poisson ou voir saigner un mouton au Maroc , ce n'est pas en l'ignorant que je ferais en sorte que cela change , telle est ma position...au contraire je préfère la pleine conscience de ce qui est réellement. et entre nous soit dit tandis que un pecheur indonésien attrappe trois poissons a la main pour nourrir sa famille , nous laissons en tant que occidentaux arracher des milliers d'arbres (j'ai vu cette horreur) que dis je des milliers , des miliiers d'hectares pour planter du palmier a huile pour alimenter les saletés de bagnoles! "notre" président et donc nous même soutenons ce programme de déforestation .... je vais pas continuer mais perso je ne suis pas choqué par cet acte de pêche comme je ne suis pas choqué par un acte de chasse , c'est tres "visible" mais c'est un épiphénomène comparé aux montagnes d'horreurs que nous laissons faire passivement chaque jour au pas de notre porte.
Dans cette boisson tout est conservé, mais organisé autrement, aussi trouve-t-on de l'eau, des nutriments et de fibres puisque les fruits et /ou légumes ne sont que broyés pour être réduits en liquide, contrairement à la centrifugeuse qui filtre les fibres et ne conserve que le jus.
Donc, hormis que ça ne doit pas être neutre de changer la forme naturelle d'un ingrédient, si le mixage n'est pas trop violent et donc ne chauffe presque pas l'aliment, condamnes-tu quand même les smoothies ?
Je suis demandeuse d'images (dit dans mon précédent message) et de musique, ...En revanche, il y a assez d'horreurs à assumer tous les jours si les douces images que j'attends de toi me montrent un homme dans un cadre enchanteur en train d'assassiner des poissons : ben, pardon, mais ça gâche tout ! L'image n'est pas neutre. J'ai mal et je suis obligée de mettre en place un discours intérieur pour immédiatement relativiser, etc... C'est un effort dont je me passerais bien. ça m'ennuie de montrer cette pêche comme un geste aussi naturel que le cadre, comme si c'était doux ou pacifique. Il y a mort de nos frères animaux en direct,et mort aussi cruelle qu'inutile alors même que ton blog tend à expliquer que la seule nourriture valable réside dans les fruits et les feuilles.
J'imagine que mon commentaire va détonner dans ce concert d'éloges; désolée, je ne pouvais pas faire l'économie de la sincérité.
Pour le fond, complètement d'accord avec toi. ça m'ennuie d'être une traîne-savates dans le frugivorisme, j'aimerais tant en faire une affaire qui roule tout de suite sans retour ! ...soupirs...
J'attends avec impatience ta vidéo sur le sujet ainsi que le DVD, mais je me fais l'effet d'un cancre, ça me désole. Tu as si bien expliqué le pourquoi du comment, ce n'est que de la faiblesse de céder aux sirènes du cuit...
Lighty, la fondatrice de l'ancien forum frugivore, expliquait bien qu'il fallait accepter de se sentir toujours léger, contrairement à l'état dans lequel on se trouve après un repas cuit. On peut se sentir en manque de cet état qui crée une torpeur, comme un bien-être. Il faut trouver une complétude dans la légèreté est c'est assez difficile sur le long terme, je trouve.
Malgré la pointe au cœur du début de vidéo, c'est toujours un plaisir de te voir et de t'entendre.
Rentre vite en France te faire soigner tes dents et ton genou. Quelle malchance cet accident !
Douce journée à toi Thierry et autres !
les amidons peuvent être un peu plus difficile a digérer et seront de toute maniere une source de sucres simples infèrieure aux sucres simples immédiatements disponibles dans un fruit
mais ceci dit il n'y a aucun empechement , et si cela convient....a condition de ne pas noyer les carottes crues dans de la sauce et les apprécier telles quelles!!
Pour les racines on peut les manger crues sans problèmes ex carottes
Bravos encore a notre grand cascadeur ! :-)
Avec touts les éléments de notre quotidien...
C'est une bouffée d'oxygène ! Merci !
On a toujours besoins d'un plus fou que soit.
a+ bébél ! (aie pas de rire... aie les cotes !) Une petite cascade ? :-))
So & Jeff
Donc je pousse mes limites si je peux dire.
Thierry, quelle quantité d'eau bois tu par jour? Désolée si je n'ai pas la patience d'attendre une nouvelle vidéo sur le sujet!
Moi aussi comme toi, Sabrina, mon objectif depuis longtemps est d'arriver à consommer les aliments tels que la nature nous les offre. Et même d'adopter un mode de vie plus naturel. Niveau alimentation, j'ai fait des tentatives quelques fois, en changeant brusquement mes habitudes alimentaires du tout au tout, et la difficulté d'adaptation, surtout émotionnelle et mentale, a eu raison de ma motivation. J'essaie maintenant d'aller doucement, pour que mon Etre global s'imprègne bien des nouvelles informations, pour que le changement soit sans retour. Je dois apprendre à mieux écouter mon corps et aussi à prendre en compte mes émotions pour réussir à garder mon cap. Je dirais que tant qu'on a un cap précis, justement, la modération dans la consommation habituelle de poisons a sa place comme moyen de transition, mais pas comme fin en soi. L'objectif le plus sain est bien évidémment de supprimer tout poison. Parfois il est mieux d'y aller progressivement, surtout si les doses habituelles sont élevées. Ce n'est peut être pas valable pour tout poison, ni pour tout le monde, mais dans mon expérience, je l'ai constaté.
Je t'encourage grandement à continuer ce travail colossal pour mettre à dispo ces magnifiques connaissances.
J'adore la musique de fin , ainsi que le paysage de début.
Merci pour tout .
Moi je me contente de peux de variété.On est tellement habitué au mélange des saveurs qu'on n'est plus capable d'apprécier un aliment dans sa simplicité.
Pour ce qui est du chaud tu peux prendre des tisanes, ou boire de l'eau chaude le temps de t'habituer.
Moi qui suis de nature frileuse depuis que je suis crudivore (sois deux ans ) ma frilosité c'est régulé et les aliments chauds ne m'attirent pas, et pour te dire même boire chaud ne me fait plus aucunes envies car cela me fait le même effet que le cuit.
Quand je tournais encore au jus, jamais je n'ai pu le prendre d'une traite, mets je l'avalais cuillère par cuillère.
Les jus c'est fini pour ma part c'était une transition pour arriver à mon objectif de consommer l'aliment comme la nature nous l'offre, et j'ai cela dans ma tête depuis très longtemps.Et je ne compte pas faire marche arrière.
Par contre déshydratation j'ai jamais été adepte, les fruits secs me font un drôle d'effet sur le corps, et j'ai jamais vraiment adhérer au principe de retirer l'eau sachant que le corps est composé en majorité d'eau.
Comme Thierry la physiologie du corps humain, son fonctionnement m'intéresse énormement et même si par mes études j'ai étudié la question, mais comme je suis toujours en quête de plus d'infos j'ai poussé bien plus loin.
Pour moi aussi c'est mon expérience qui parle et même quand j'étais pas fruigvore mais plus Hippocrate j'ai fais des adaptations à moi, notamment en consommant bien moins de gras que ceux conseiller car cette quantité était impossible pour mon digestif.
Je rejoins Thierry modération dans le cru n'a pas de sens pour le poison.
Et quand on est dans le cru ,nos sens s'éveillent et on devient très alerte et hyper réactif à l'introduction d'un corps étranger.
E
ça fait réfléchir de t'entendre et s'évader de voir les paysages autour de toi.
deshydratation= tentative désespérée du corps pour diluer les produits = "empoisonnement"
quand la concentration en un élément donné augmente trop dans le milieu sanguin , que cela risque de mettre en péril l'homéostasie , alors la soif permet un apport hydrique qui dilue....
une vidéo sur ce thème est sur la liste à venir!
C'est sûrement parce que pour la digestion des dattes, l'eau est puisée directement dans nos cellules comme les dattes n'en contiennent pas. Du coup, le bol alimentaire est bien hydraté, mais en contre partie le corps est complètement asséché !
A propos du sel. Les fruits ne contiennent -ils pas du sodium ? En quantité minime évidemment.
PS : sincèrement désolée pour tes dents.
Tes vidéos sont de plus en plus mieux réalisées. J'adore l'intro avec le pécheur ! Elles sont tellement agréables à regarder.
Encore merci à toi pour ces partages et tes conseils. Tu réalise un travail vraiment utile. Tu réponds à des questions que je me pose depuis longtemps, et j'ai enfin mes réponses grâce à toi, à chaque vidéo.
MERCI MERCI MERCI. Continu !
Moi qui suis à 50 % cru (je remarque que je cuis car j aime manger chaud, ca me manque si je fais 2 jrs de suite cru), j utilise de l huile d olive bien sur depuis tjrs, du sel, etc... Les jus verts (salades, persil, céleri...) j en consomme presque chaque jour et ne remarque rien de particulier concernant mon énergie, je les bois pour la concentration de chlorophylle, fais-je bien ? Ca me fait un peu peur de changer de cette façon, je pense que je manquerai de calories (sans huile, surtout que Kousmine la recommandait) et puis fruits et légumes crus, on a vite fait le tour. Voilà tt ce qui me freine à passer totalement cru et l impression de froid que me laisse ce genre de repas. Bonne journée à tous et les videos super comme d habitude.